Mobilier de restaurant

Le mobilier de restaurant influence le confort des clients, la capacité de la salle et la rapidité du service. Chaises et tables de salle, mange-debout, tabourets de bar et mobilier de terrasse : voici comment choisir et organiser un équipement durable qui reflète l'identité de votre établissement.

La chaise de restaurant

Elle doit être confortable pour un repas complet, assez légère pour être déplacée et solide face aux sollicitations du service. Une chaise sans accoudoirs prend moins de place autour d'une table, une chaise avec accoudoirs apporte plus de confort dans un restaurant gastronomique. Les assises tapissées en similicuir se nettoient facilement ; le bois et le métal donnent un style plus brut. Pour la salle comme pour la terrasse, comparez nos chaises in & out, qui supportent l'extérieur, et les chaises de MIDJ, dont certaines se déclinent dans un large choix de finitions de structure et de tissus.

Les tables

La hauteur standard est de 75 cm. Comptez 60 à 70 cm de largeur par convive : une table de 70 x 70 cm convient à deux personnes, 80 x 120 cm à quatre. Les tables carrées s'assemblent pour accueillir les groupes, les rondes favorisent la convivialité mais se juxtaposent moins bien. Retrouvez nos tables et tables hautes design, dont les collections VONDOM pour l'extérieur, et nos tables hautes et de restauration pour la salle.

Le bar et le mange-debout

Un espace debout autour d'une table haute augmente la capacité à l'apéritif et donne une ambiance plus détendue. Associez-lui des tabourets dont l'assise laisse 25 à 30 cm sous le plateau. Voyez nos chaises hautes et tabourets, avec ou sans dossier.

Organiser la salle

Gardez une allée de service d'environ 80 cm à 1 m entre les tables.
Placez les tables de deux le long des murs et des banquettes, les grandes tables au centre.
Prévoyez des chaises de réserve pour les soirs d'affluence.

Envoyez-nous votre plan : nous établissons un devis gratuit pour toute la salle.